Description
La buccia è prevalentemente di colore rosa, lievemente punteggiata di giallo chiaro, mentre la polpa è color crema.
A queste caratteristiche, si aggiungono anche delle qualità nutrizionali particolari:
- Vitamine: le Pink Lady hanno anche un maggiore contenuto di vitamina C, circa il 25% della dose giornaliera raccomandata
- Polifenoli: nelle mele Pink Lady è contenuta un’elevata quantità di sostanze antiossidanti, come polifenoli e flavonoidi
